Talkuvam.bg

Зелеви сарми в гювеч

Зелеви сарми в гювеч

От: Христина Христова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържвам лука в сгорещено олио, добавям малко вода и когато поомекне добавям ориза и разбърквам няколко пъти. Поръсвам от червения пипер, добавяте ½ ч. ч. вода и оставям да ври на слаб огън, докато поеме водата. Оставям леко да се охлади.

Добавям и подправена с черен пипер и сол кайма и разбърквам. Взимам с лъжица от сместа и я слагам на всяко лисо и завивам сармите.

На дъното на гювеча слагам няколко листа кисело зеле и върху тях плътно нареждам оформените сарми. Доливам вода, така че да покрие сармите и слагам в студена фурна. Включва я на 180 градуса и оставям за около 1 час и половина.

Сармите може да се приготвят и в тенджера на котлона, като върху сармие се поставя порцеланова чиния, за да притиска сармите.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...