От: Надя Цветкова
Необходими продукти:
- кори за лазаня;
- 500 гр. кайма;
- 1 глава лук;
- 2 големи моркова;
- 600-700 гр. домати от консерва;
- 200 гр. бейби-спанак;
- 200 гр. котидж чийз;
- 200-250 гр. кашкавал;
- смлян черен пипер;
- чубрица;
- 5 гр. къри;
- 3 щипки риган;
- олио;
- сол на вкус.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържвам каймата в малко олио. Прибавям нарязан на ситно лук и настъргани на едро моркови. Когато се задушат прибавям доматите и подправките.
На дъното на тавичкат наливам 100 гр. вода и 3-4 с. л. от готовия вече сос. Отгоре подреждам корите за лазаня. Върху тях заливам обилно от соса и го разнесям равномерно. Поставям отново кори и отгоре измития бейби спанак. Върху него наръсвам 1/3 от котидж чийз (нискомаслено сирене).
Отгоре пак е ред на корите за лазаня. В тази последователност се редя пластовете, като върху последния 4-ти ред кори слагам последния сос и върху, а върху него – обилно настърган кашкавал.
Заливам със 100-200 гр. вода и я слагам да се пече в загрята фурна на 200 градуса с вентилатор за 30 минути.