От: Надя Цветкова
Необходими продукти:
- 500 гр. пилешки дробчета;
- брашно;
- 50 гр. маргарин;
- 2 с. л. олио;
- 2 глави стар лук;
- сол;
- черен пипер;
- 1 връзка магданоз.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Измивам и отцеждам пилешките дробчета. Овалвам ги в малко брашно и ги изпържвам в маргарина и олиото. Изваждам ги и в същата мазнина запържвам за кратко лука, нарязан на полумесеци. Посолиявам, поръсвам със смлян черен пипер и връщам дробчетата в тигана при лука оставям за още 2-3 минути.
Сервирам ги топли, поръсени с пресен магданоз.
