От: Юлия Андреева
Необходими продукти:
За тестото:
- 4 яйца;
- 350 гр. захар;
- 100 мл. олио;
- 300 мл. прясно мляко;
- 1 ч. л. амонячна сода;
- ½ ч. л. хлебна сода;
- около кг. брашно;
- пудра захар (за поръсване).
За плънката:
- 1 буркан сладко (мармалад по избор);
- 100 гр. накълцани орехи.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Яйцата и захарта се разбиват и заедно с всики продукти за тестото се омесва меко тесто.
Разточва се на кора с дебелина около 1/2 см. Намазва се със сладкото и се поръсва с орехите. Навива се на руло и се нарязва на охлювчета с дебелина около 1 см. Нареждат се в застлана с хартия за печене тава и се пекат на 170 градуса с вентилатор или 180 без вентилатор, до леко порозовяване на крайчетата.
Може да се поръсят на финала с пудра захар, но аз ги оставям така, защото не искам да скривам красивата им шарка.
