Супа със свинско месо и праз

Супа със свинско месо и праз

От: Галина Кесеева


Необходими продукти:

  • 350 гр. свинско месо;
  • 5 – 6 с.л. олио;
  • 1 бр. праз;
  • 1 бр. морков;
  • 1 бр. чушка нарязани на дребно;
  • 1,250 л. вода;
  • топка фиде;
  • сол на вкус;
  • 3 бр. жълтъка;
  • 3 с. л. кисело мляко;
  • риган;
  • мащерка;
  • 1 щипка босилек;
  • магданоз (пресен).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нарязваме свинското месо на парченца и ги запържваме в олиото.

Добавяме праз, който е нарязан на колелца, морков и чушка нарязани на дребно и ги запържваме.

Наливаме около водата. Когато заври намаляваме котлона (от 9 степени на 5-та) и оставяме да си къкри за 30 минути.

Добавяме една топка фиде, сол на вкус и оставяме още 5 минути на котлона.

Застройваме с 3 жълтъка и 3 с. л. и малко кисело мляко. Подправяме с риган, мащерка и една щипка босилек. Аз нарязах и малко пресен магданоз.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*