Баклава

Баклава

От: Джемиле Джими


Необходими продукти:

  • 800 гр. кори пакет (турски);
  • 600 гр. смелени орехи;
  • 500 гр. краве масло (разтопено).
За сиропа:
  • 1,5 кг. захар;
  • 1,5 л. вода;
  • сокът на 1/2 лимон;
  • бадеми (сурови) за декорация.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

На плот (маса) се разстила 1 кора и леко се напръсква с масло. Върху нея се поставя 2-ра кора, поръсва се с масло и така се нареждат общо 5 кори. Петата кора освен с масло обилно се поръсва и със смлени орехи.

Всички кори заедно се навиват на стегнато руло. Нарязват се напречно на колелца (хапки) и се подреждат в тава. Върху всяка хапка се забожда 1 бадемче. Вижте снимките.

Останалото масло леко се запържва и с него се полива баклавата. Пече се на 180 градуса до приятен загар. Готовата баклава се оставя да изстине.

Сиропът се приготвя като се смесят захарта, водата и лимоновият сок в подходяща тенджера. Оставя се да заври за 20-30 минути на умерен огън.

Изстиналата баклава се залива с горещия захарен сироп. Покрива се, за да поеме и омекне.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*