От: Стояна Чанова
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница;
- масло (свинска мас);
- ½ ч. ч. прясно мляко;
- олио;
- 4-5 яйца;
- 1 1/2 кофичка кисело мляко;
- 1 к. ч. каймак;
- 1 ч. л. сол;
- ½ ч. л. сода бикарбонат.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В намазана с масло тава се нараждат корите за баница, като всеки лист се нагъва като хармоника и се дели на 3 части. Не трябва да са много на гъсто за да може да попие навсякъде плънката
Наредените листа се заливат с прясното мляко, напръскват се с олио и се залива с смес от разбитите яйца, кисело мляко, каймак, сол и сода.
Пека на умерена фурна на 180 градуса до готовност.
