Talkuvam.bg

Домашна лютеница

Домашна лютеница

От: Нели Гергенчева-Видиновска


Необходими продукти:

  • 10 кг. домати (смлени или нарязани на дребно);
  • 10 кг. червени чушки (печени, на дребни парченца);
  • 5 кг. патладжан (печен, на дребни парченца) по желание;
  • 1 каф. ч. сол (на вкус);
  • 2 каф. ч захар на вкус;
  • подправки по избор;
  • около 1 ч. ч. олио.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Слагаме доматите в дълбок съд и ги варим, докато се изпари водата. След това добавяме чушките, сол и захар на вкус и олио, колкото поеме.

Слагаме сместа в голяма тава и печем в умерена фурната до готовност.

Готовата лютеница напълваме в сухи буркани, които стерилизираме 25 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...