Talkuvam.bg

Едросмляна домашна лютеница

Едро смляна домашна лютеница

От: Веселина Пеева


Необходими продукти:

  • 20 кг. домати (смлени или 6 кг. доматено пюре);
  • 15 кг. червен пипер (изпечен, смлян едро);
  • 7,5 кг. патладжан (изпечен, смлян едро);
  • 250 мл. оцет;
  • 250 гр. захар;
  • 1 л. олио;
  • подправки по избор;
  • сол на вкус.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Слагаме доматите в подходящ съд и оставяме на котлона да врат, докато се сгъстят. Добавяме изпечените и смлени пипер и патладжани, оцета, олиото, солта, захарта. Варим до желаната гъстота.

Още топла напълваме в сухи буркани, затваряме с капачки и стерилизираме за 5 минути (след завирането на водата).

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...