Лесна домашна баклава

Лесна домашна баклава

От: Гергана Георгиева


Необходими продукти:

  • 1 кг. брашно;
  • 500 гр. нишесте;
  • 3 яйца;
  • 1 ч. ч. прясно мляко;
  • 1 ч. ч. олио;
  • 1 бакпулвер;
  • 1 ч. л. оцет;
  • ½ ч. л. сол;
  • 2 ч. ч. орехи (смлени);
  • 200 гр. краве масло (разтопено).
За сиропа:
  • 5 ч. ч. вода;
  • 4 ч. ч. захар;
  • ½ ч. л. лимонов сок (прясно изцеден)
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме продуктите за тестото и омесваме меко и нелепнещо тесто.

Разделяме го на 30 топки, които разточваме с нишесте на малки кори с големината на чиния. Подреждаме ги на 3 кубчини с по 10 кори, а между тях поръсваме нишесте.

Разточваме наведнъж всяка кубчина на кора с размерите на тавата.

Поставяме едната кора в тавата и поръсваме с половината от орехите. Поставяме втората кора, поръсваме с останалите орехи и покриваме с третата кора. Нарязваме на ромбчета или по избор и поливаме равномерно с маслото.

Пеем в загрята на 160 градуса фурна за около 1 час (до леко зачервяване).

Смесваме водата със захарта и варим 10 минути. Добавяме лимоновия сок и сваляме от котлона.

С топлия сироп заливаме изстиналата баклава и оставяме да поеме.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*