От: Мария Христова
Необходими продукти:
- камби (сурови, почистени);
- моркови (настърган);
- карфиол (натрошен на дребно);
- целина (глава и листа, на дребно);
- чесън (нарязани или цели скилидки).
За 1 камба:
- ½ к. л. захар;
- сол на вкус;
- по 1 с. л. олио;
- по 1 с. л. оцет.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме моркова, карфиола, целината и чесъна в произволно съотношение (на вкус).
Всяка камба напълваме със сместа и прибавяме по 1/2 к. л. захар, сол и по 1 с. л. олио и оцет. Подреждаме ги в тава.
Запичаме във фурната на 180 градуса, докато омекнат и леко си променят цвета.
Напълваме горещи в буркани и затваряме. Не се варят и няма нужда от допълнителна марината.