От: Снежана Тодорова
Необходими продукти:
- 1 и ½ ч. ч. прясно мляко;
- 1 и ½ ч. ч. захар;
- 125 гр. краве масло;
- 4 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- 2 ванилии;
- 2-3 с. л. олио;
- 1 пакетче суха мая;
- щипка сол;
- брашно (до меко тесто);
- локум за плънка (на парчета).
За намазване:
- малко прясно мляко;
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладено със захарта прясно мляко. Когато шупне, я смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса, докато удвои размера си.
Разделяме на 4 топки, които разточваме на кори. Нарязваме по 8 триъгълника, поставяме по парче локум, навиваме на кифлички и подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Оставяме да втасат. Намазваме със смес от жълтъка, малко мляко и ванилията и поръсваме със захар.
Печем във фурната на 200 градуса до готовност.
