От: Серпил Али
Необходими продукти:
За тестото:
- около 400 гр. брашно;
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- 2 с. л. захар;
- 2 с. л. олио;
- 1 пакет суха мая (1/2 кубче прясна)‘
- 1 ч. л. сол.
За намазване;
- 1 яйца;
- 1-2 с. л. прясно мляко;
- 1 ч. л. олио;
- семена за поръсване (сусам).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладено със захарта прясно мляко и оставяме да шупне. Смесваме всички продукти и омесваме меко тесто.
Разделяме на топки, оформяме ги на фитили и сплитаме на плитки. Оставяме да втасат, намазваме със смес от разбитото яйце, мляко и олио и поръсваме по желание със семена.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
