От: Серпил Али
Необходими продукти:
За сиропа:
- 2 ч. ч. вода;
- 500 г захар;
- 1 ванилия;
- 1 лимони;
- 1 ч. ч. олио за пържене.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме продуктите за сиропа и варим 10-на минути. Оставяме да изстине.
Смесваме всички продукти за тестото без брашното и загряваме. Когато заври, изсипваме брашното наведнъж и бъркаме, докато започне да се отделя от страните на съда. Сваляме от котлона и оставяме да поизстине.
Едно по едно добавяме яйцата и бъркаме до усвояването на всяко.
С помощта на шприц оформяме тулумбичките и пускаме в загрято олио и пържим до златист цвят. Изваждаме, подреждаме в тава и сиропираме.