Вкусни и любими тулумбички

От: Серпил Али

Необходими продукти:

• 500 мл. вода;
• 125 гр. масло;
• 6 яйца;
• 250 гр. брашно;
• 1 щипка сол.

За сиропа:

• 2 ч. ч. вода;
• 500 г захар;
• 1 ванилия;
• 1 лимони;
• 1 ч. ч. олио за пържене.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме продуктите за сиропа и варим 10-на минути. Оставяме да изстине.

Смесваме всички продукти за тестото без брашното и загряваме. Когато заври, изсипваме брашното наведнъж и бъркаме, докато започне да се отделя от страните на съда. Сваляме от котлона и оставяме да поизстине.

Едно по едно добавяме яйцата и бъркаме до усвояването на всяко.

С помощта на шприц оформяме тулумбичките и пускаме в загрято олио и пържим до златист цвят. Изваждаме, подреждаме в тава и сиропираме.