От: Нежи Алиева
Необходими продукти:
За сиропа:
- 2 ч. ч. захар;
- 3 ч. ч. вода;
- 2 ванилии.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта, брашното и разтопеното масло. Получава се кексово тесто.
Взимат се 2 кори и върху втората се поръсва равномерно от кексовото тесто.
В единия край се поставя малки ивици локум.
Корите се завиват на руло и се поставят в предварително намазана с олио тава. Така се процедира и с другите кори и смес, докато свършат.
Пече се в умерена фурна до готовност.
Изважда се и се оставя да изстине.
Сиропът се приготвя като водата се смесва със захарта и ванилията и се оставят да заврят.
Изстиналата баница се залива с горещия сироп и се оставя да престои около 2 часа, за да омекне.
