От: Милка Няголова
Необходими продукти:
- коремчета от черноморска акула;
- царевично брашно;
- олио за пържене;
- 1 ч. ч. ориз;
- 4 ч. ч. вода;
- сол на вкус.
Начин на приготвяне:
Премахва се кожата на коремчето. Коремчето се нарязва на ивици, овалва се в царевично брашно и сол, след което се изпържва в гореща мазнина.
Оризът, вода и сол на вкус се оставят да заврят и след това се оставят на бавен огън около 10 минути.
