Глутамат

Глутамат

Глутаматът е представител на групата на Е-та. Той е вид овкусител, сол на натрия и глутаминовата киселина.

По произход идва от Китай и Япония, но в началото органично е извличан от някои водорасли, за да се предаде допълнителен вкус към иначе безвкусни храни.

Глутаматите са вид наркотик, който създава усещане за вкусова наслада и желание да продължи.

Поставя се в колбаси, кренвирши, луканки, наденици, суджуци и др., чипсове, сухари, готови супи, консерви, бира и къде ли още не.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*