От: Бирсен Озсой
Необходими продукти:
- няколко пакетчета бисквити;
- 3 с. л. краве масло;
За крема:
- 1 л. прясно мляко;
- 1 в. ч. захар;
- 1 в. ч. брашно;
- 3 с. л. пшенично нишесте;
- 125 гр. масло;
- 1 ванилия.
За украсата:
- 2 в. ч. сок от вишни;
- 1 в. ч. захар;
- 3 с. л. нишесте.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Загрявам млякото, захар и маслото на котлона. Когато то заври, постепенно с непрекъснато бъркане добавям предварително разбитите брашно и нишесте в малко мляко. Когато се сгъсти свалям от котлона.
В подходяща тава или форма най-отдолу поставям натрошените бисквити. Поливам с коло разтопено масло, след това заливам с крема.
Смесвам сока от вишни, захарта и разтвореното в малко сок нишесте и завирам докото се сгъсти.
Най-отгоре покривам чийзкейка с вишневия крем.
