От: Силва Антонова
Необходими продукти:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Кесадия може да направим с най-различни продукти и по 2 начина: в тиган и на фурна.
Когато работим на фурна, зеленчуците сотираме, месото е сварено или печено.
В тиган зеленчуците са сурови, но месото обработено. Моите са в тиган.
Използваме купени и готови тортили. Нарязваме на ситни лентички чушките, маслините на шайби, пилето накъсваме и на едро рендосваме кашкавал.
Слагаме тортилята в леко намаслен тиган. В едната половина нареждаме равномерно от продуктите. Кашкавал трябва да сложим обилно, той е спойката. Прегъваме тортилята и притискаме отгоре на топлия тиган, по 1-2 минути най-много. Обръщаме и .
затопляме от двете страни равномерно. Сервираме с чери и сладко кисел сос.