Сръбска разядка

От: Юлия Чобанова

Необходими продукти:

• 300 гр. сирене;
• 2-3 скилидки чесън;
• 1 люта чушка;
• 5-6 с. л. олио;
• 1 с. л. заквасена сметана или гъсто кисело мляко;
• люспи сух лют червен пипер.

За подправяне:

• 1-2 с. л. айвар (лютеница);
• сладък червен пипер;
• ½ зелена пиперка (на ситни кубчета).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесвам всички продукти и ги смачквам с вилица. Разделям на две, като в едната част слагам айвар и червен пипер, в другата зелена пиперка.

Получава се изстудено пикантно мезе за аперитив.