Talkuvam.bg

Сръбска шкембе чорба

Сръбска шкембе чорба

Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Почистеното и измито шкембе престоява с подкиселена с оцет вода около 3 часа, за да се отстрани неприятната му миризма. Лукът, чесънът и чушките се нарязват на кубчета и се запържват леко в мазнина. Добавят се 2 с. л. брашно, подправките и 2 литра вода. Когато водата заври се добавя предварително нарязаното на кубчета шкембе. Вари се около 1 час.

Сервира се поръсено с ситно нарязан магданоз и натрошено сирене.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...