Talkuvam.bg

Картофена салата с горчица

Картофена салата с горчица

Необходими продукти:

За дресинга:
  • 2 бр. сварени яйчни жълтъци;
  • 1 с.л. горчица;
  • 1 с.л. лимонов сок;
  • 1 скилидка чесън;
  • 125 мл. зехтин;
  • сол;
  • черен пипер;
  • 100 гр. шунка (пържени бекон).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Картофите (с обелките) се сваряват. Охлаждат се и се обелват. Нарязват се на резени. Смесват се с белтъците, нарязаното яйце, с видовете лук, нарязани на ивици.

Залива се с дресинга, който се прави като се смесят в блендер яйчните жълтъци, горчицата, лимоновият сок и чесънът. Постепенно се добавя олиото на тънка струя при постоянно разбъркване. Подправя се със сол и ако е необходимо добавете още горчица.

Сервира се охладена и овкусена с пипер.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...