Необходими продукти:
- 200 гр. брашно;
- 200 гр. краве масло;
- 6 бр. жълтъка;
- 50 гр. захар;
- ½ ч.л. бакпулвер.
За крема:
- 6 бр. белтъка;
- 200 гр. захар;
- 1 пакетче ванилия;
- 300 гр. пресни (замразени) малини;
- 100 гр. ядки ( лешници).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Жълтъците се разбиват със захарта като по малко се добавят разтопеното масло, брашното и бакпулверът. Разбърква се до получаване на хомогенна смес. Сместа се изсипва в намазана с масло тава. Пече се в предварително загрята фурна до 180 градуса за около 20-30 минути до зачервяване. Поръсва с ядките и малините.
Белтъците се разбиват на сняг като по малко се добавят захарта и ванилията. Готовият крем се изсипва върху сладкиша. Пече се във фурната за около 30 минути на 120 градуса.
