Сладкишът на баба

Необходими продукти:

• 200 гр. брашно;
• 200 гр. краве масло;
• 6 бр. жълтъка;
• 50 гр. захар;
• ½ ч.л. бакпулвер.

За крема:

• 6 бр. белтъка;
• 200 гр. захар;
• 1 пакетче ванилия;
• 300 гр. пресни (замразени) малини;
• 100 гр. ядки ( лешници).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Жълтъците се разбиват със захарта като по малко се добавят разтопеното масло, брашното и бакпулверът. Разбърква се до получаване на хомогенна смес. Сместа се изсипва в намазана с масло тава. Пече се в предварително загрята фурна до 180 градуса за около 20-30 минути до зачервяване. Поръсва с ядките и малините.

Белтъците се разбиват на сняг като по малко се добавят захарта и ванилията. Готовият крем се изсипва върху сладкиша. Пече се във фурната за около 30 минути на 120 градуса.