Необходими продукти:
- 400 гр. кадаиф;
- 1 ч.ч. натрошени орехи;
- 100 гр. краве масло.
За сиропа:
- 1 л. вода;
- 500 гр. захар;
- 1 пакетче ванилия;
- настъргана кора на 1 лимон.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Кадаифът се разстила в тава, като отгоре равномерно се слагат разтопеното масло и нарязаните на ситно орехи. Запича се във фурна на 200 градуса до златист цвят.
Захарният сироп се приготвя като в тенджера се сваряват водата и захарта за 10 минути. Накрая се добавят ванилията и лимоновата кора.
Изстиналият кадаиф се залива с горещия сироп, покрива се с кърпа и се оставя поне за 3 часа да поеме сиропа. Нарязва се на квадрати и се поднася изстуден, украсен с цели орехови ядки
