Необходими продукти:
- 1 пакет спагети;
- 3 бр. авокадо;
- 2 ч. нарязани на кубчета домати;
- ½ ч. ситно нарязан пресен или кромид лук;
- ½ ч. ситно нарязан магданоз;
- ½ ч. маслини Каламата (без костилка и нарязани);
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- сок от прясно изцеден лимон;
- етерично масло от босилек – 1-2 капки;
- 4 с. л. зехтин.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сварете пастата ал денте „крехко, но твърдо“, изплакнете със студена вода и оставете настрана. Срежете авокадото на половина, премахнете ядката и нарежете на филийки хоризонтално и вертикално. С голяма лъжица издълбайте авокадото най-близо до кората. Нарежете доматите и лукът на дребни кубчета, маслините – на кръгчета, а магданозът – на дребно.
Смесете всички продукти в купа, овкусете като добавите сол и черен пипер, сокът на лимона и разтворените капки етерично масло от босилек в зехтина. Не добавяйте авокадото, докато не сте готови да сервирате салатата, за да не се разкашка.
