Скариди в оризова хартия (蝦宣紙)

Скариди в оризова хартия(蝦宣紙)

Необходими продукти:

  • 140 гр. скариди (обелени и почистени);
  • 1 яйчен белтък;
  • 1/2 ч.л. царевично нишесте;
  • 1 ч.л. шери;
  • 1 ч.л. соев сос;
  • 6 стръка зелен лук;
  • 160 мл. фъстъчено олио;
  • 1 пакет оризова хартия;
  • черен пипер;
  • сол.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Скаридите се изплакват и подсушават. Белтъкът, царевичното нишесте, шерито, соевият сос, нарязаният на ситно лук и подправките се смесват заедно със скаридите. Фъстъченото олио се загрява във тиган. Загребва се по малко от сместа, така че да съдържа 5 – 6 скариди, поставя се в парче оризова хартия и се оформя ролце. Така оформените ролца се пържат от двете страни общо 5 мин.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*