Салата със сьомга и помело (สลัด ปลาแซลมอน และ ส้มโอ)

Необходими продукти:

• 300 гр. сьомга;
• 1 бр. помело;
• 100 гр. фъстъци;
• 1 глава лук;
• 2 с.л. фъстъчено масло;
• 1 ч.л. кора от лайм (настъргана);
• 1 с.л. соев сос;
• 1 стрък босилек;
• 1 стрък копър;
• 1 стрък магданоз.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Помелото се обелва и се нарязва на големи кубчета.

Сьомгата се наряза на тънки плочки и се смесва с нарязаните билки и нарязаният на тънки пръстени лук и леко се запържва във фъстъчено масло.

Фъстъците се изсушават на друг сух тиган. Всички съставки се смесват и върху тях се поръсват фъстъците.