От: Гюлюмсер Тахир
Необходими продукти:
- крехко телешко месо;
- тесто за хляб (пица);
- мазнина;
- сол;
- лук;
- лют пипер;
- доматено пюре.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Крехкото телешко месо се нарязва на ситно, сварява се и се запържва. Добавя се доматеното пюре, което е леко подлютено. По желание може да се добави и наситнен лук. Оставя се да покъкри за около 15-на минути.
От тестото се оформят основи, подобно на тези за пиците и се изпичат на умерена фурна. След това отгоре се нарежа месото със соса.
