От: Джейлян Мустафа-Сали
Необходими продукти:
- кестени (ядливи).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Кестените се измиват. С нож се правят 1-2 разреза, за да не подскачат когато започнат да се надуват при печене. Най-добре разрезът да е на кръст, за да се обелят после по-лесно.
Нареждат се с прорезите нагоре на скарата и се берат до готовност. Готови са, когато кората на кестените започва леко да се отлепва там, където са срязани.
По същият начин се пекат във фурна. Редят се в тава и се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна около 20 минути.
