Talkuvam.bg

Родопските катми на баба

Родопските катми на баба

От: Теменужка Аврамова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Всички продукти трябва да са на стайна температура.

Маята се разтваря в малко затоплено и подсладено мляко и се оставя на топло да шупне.

Яйцата се разбиват и към тях с разбъркване и последователно се добавят млякото, 1 ч. ч. брашно, солта и шупналата мая. След това към получената смес постепенно се добавя брашно, докато се получи смес малко по-гъста от боза.

С черпак се взема от сместа и се поставя в горещ и намазнен всеки път тиган. Катмите се изпичат равномерно от двете страни и още горещи се намазват с масло.

Сервират се по избор със сладко, течен шоколад, сирене или др.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...