Необходими продукти:
- 500 гр пилешки дробчета;
- 1-2 глави лук;
- 1-2 моркова;
- 2-3 печени чушки;
- 1 буркан гъби консерва;
- 1 буркан домати консерва;
- скилидки чесън;
- олио;
- малко масло;
- Чубрица;
- Магданоз;
- черен пипер;
- Сол;
- брашно;
- 1 чаша вино или бира.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Измитите дробчета се подсушават, овалват се в брашно с малко сол и се слагат в намазнената с олио тава. Запичат се в загрята фурна. Зеленчуците се нарязват – лукът на полумесеци, морковите на кръгчета, чушките на ивички, а доматите, ако са пресни се настъргват. Върху запечените дробчетата се редят всички зеленчуци, подправя се с още малко сол, черен пипер и чубрица. Заливат се с виното и една чаша вода и отново се запичат във фурната. Пече се 30-40 минути. При сервиране се ръси с нарязаният пресен магданоз.
