От: Бистра Дерьовска
Необходими продукти:
- 1 костур;
- пшенично брашно;
- царевично брашно;
- галета;
- олио за пържене.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Рибата се изчиства от вътрешностите. На костура задължително се дере кожата. Посолява се.
В купичка се смесват и разбъркват малко пшенично брашно, царевично брашно и галета. Рибата се овалва и се пържи в нагорещено олио.
