Talkuvam.bg

Пиле в ориз

Пиле в ориз

От: Атанас П.


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Пилето се почиства, измива и нарязва на порции. Поставя се в подходяща тенджера, долива се водата, овкусява се със сол и се оставя на умерен котлон, за да се свари.

Оризът се измива, отцежда и поставя в тава. Добавят се нарязаният на ситно джоджен, сол, маслото и олиото и се разбъркват. Тавата се поставя на възможно по-голяма умерено нагрята площ (печка с плоча, котлон и др.).

Запържва се с непрекъснато бъркане, докато оризът стане „стъклен“. Долива се горещият бульон от свареното пиле и се добавя черен пипер на вкус. Вари се като тавата се върти, така че да се свари от всички страни (може и да се разбърква). Малко преди сваряването на ориза отгоре се нареждат порциите пиле. Оставя се да ври до сваряването на ориза. След което тава се захлупва за около 5-10 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...