От: Теменужка Аврамова
Необходими продукти:
- лозови листа (листа от липа, лапад и др.);
- сухи бурканчета (пластмасови шишенца).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Листата трябва да са сухи. Подреждаме 4-5 листа едно върху друго и с помощта на тънка гладка пръчица (шиш, почистено тънко клонче от плодно дърво) ги завиваме на руло. Заедно с пръчицата вкарваме в наклоненото бурканче и внимателно изваждаме пръчката.
Напълваме бурканчето плътно, затваряме го и го прибираме на хладно и тъмно място.
Когато решим да правим сарми, ги изваждаме от буркана (на пластмасовото шише отрязваме дъното) и процедираме, както с прясно откъснати листа. Ароматът, който се носи от тях е същият.
