Talkuvam.bg

Родопски мекици

Родопски мекици

Необходими продукти:

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйца и прибавяме олиото. Разтваряме маята в хладка, леко подсладена вода (50 гр.) и я добавяме към разбитите яйца. Добавяме киселото и прясното мляко и посоляваме. В 50 гр. кисело мляко прибавяме сода бикарбонат и оцет и ги добавяме към общата смес. Прибавяме брашното. Намазваме полученото тесто с олио, доомесваме с ръце и оставяме да бухне около 1-2 часа.

Отделяме топки тесто с големината на яйце и оформяме мекиците и ги пържим в загрято олио по 2-3 мин. от всяка страна. Поръсваме мекиците с пудра захар.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...