Talkuvam.bg

Баница с печени кори и месо

Баница с печени кори и месо

Необходими продукти:

  • брашно – 800 г;
  • краве масло – 100 г;
  • телешко месо – 0,500 кг /или кайма/;
  • вода – 200 мл;
  • сол – на вкус;
  • малко олио (за намазване на тавата).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

От брашното, водата и 1 ч.л. сол се замесва средно твърдо тесто. Оформят се питки и се разточват на дебели кори, които се запичат за минута-две от двете страни върху слабо загрята плоча /върху сач , печката или фурната/. Поставят се в предварително намазана с олио тава, като помежду им се слага плънка, която се приготвя от ситно нарязаното месо и лук, които се запържват и задушават с маслото и малко вода.

Последната кора се ръси само с олио и бульон. Пече се в умерена фурна и се сервира топла.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...