От: Мерджан Байрям
Необходими продукти:
- риба скумрия;
- сол;
- олио;
- картофи (на едро);
- краве масло;
- подправки по вкус;
- 1 лимон (на шайби).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Изчистваме, измиваме и посоляваме скумриите. Намазняваме и оставяме да престоят така около 30 минути.
Слагаме картофите да се варят до полуготовност. Изцеждаме, поръсваме с масло и подправки по избор.
Слагаме рибата в тавата, а около нея – картофите. По желание може да добавим и лук. Отгоре редим лимоновите шайби.
Печем във фурната на 180 градуса за 1 час.
