Пухкави родопски мекици

Пухкави родопски мекици

От: Гюлтен Сюлейман


Необходими продукти:

  • 500 мл. прясно мляко;
  • 4 яйца;
  • 100 мл. олио;
  • 2 ч. л. сол;
  • 1 ч. л. захар;
  • 1 пакетче суха мая;
  • 1 пакетче бакпулвер;
  • 2 с. л. кисело мляко;
  • брашно за меко тесто (пресято, около 1,4 кг.).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладено със захарта и затоплено мляко и я оставяме да шупне.

В 1 кг. от брашно правим кладенче и в него изсипваме всички продукти. Месим и по малко добавяме още брашно, докато омесим меко тесто. Покриваме и оставяме на топло да втаса.

Отделяме по малко от тестото и оформяме мекиците.

Пържим равномерно от всяка страна в загрято олио. По желание поръсваме с пудра захар.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*