Гюзлеми на сач по много стара родопска рецепта

Гюзлеми на сач по много стара родопска рецепта

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 2 1/2 ч. ч. брашно (пресято);
  • 1 ч. ч. топла вода;
  • 2 с. л. олио;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 ч. л. захар;
  • 1 с. л. оцет;
  • около 150 гр. сирене (натрошено).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Оформяме кладенче в брашното и в него добавяме всички продукти. Омесваме меко и нелепнещо тесто, което разделяме на 4 или 6 топки. Покриваме и оставяме да отпочинат за около 45 минути.

Разточваме на кори с диаметър около 26 см. и поръсваме с натрошеното сирене. По желание сгъваме на четири или навиваме на рула, които завиваме на охлювчета. Всички разточваме на тънко върху набрашнен плот.

Печем равномерно от двете страни в загрят и намазнен с масло сач.

Поднасяме топли със сирене. Добър апетит!

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*