От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 2 1/2 ч. ч. брашно (пресято);
- 1 ч. ч. топла вода;
- 2 с. л. олио;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- 1 с. л. оцет;
- около 150 гр. сирене (натрошено).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Оформяме кладенче в брашното и в него добавяме всички продукти. Омесваме меко и нелепнещо тесто, което разделяме на 4 или 6 топки. Покриваме и оставяме да отпочинат за около 45 минути.
Разточваме на кори с диаметър около 26 см. и поръсваме с натрошеното сирене. По желание сгъваме на четири или навиваме на рула, които завиваме на охлювчета. Всички разточваме на тънко върху набрашнен плот.
Печем равномерно от двете страни в загрят и намазнен с масло сач.
Поднасяме топли със сирене. Добър апетит!
