Talkuvam.bg

Пита от Родопите

Пита от Родопите

От: Слави Башов


Необходими продукти:

За тестото:
  • 1 кг. брашно;
  • 1 пакетче мая;
  • 1 с.л. олио;
  • 1 с.л. захар;
  • 500 мл. прясно мляко (вода);
  • сол на вкус.
За плънката:
За намазване:
  • 1 жълтък;
  • 1 с.л. олио.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Всички продукти се смесват и добавяйки постепенно хладка вода се омесва меко тесто.

Оставя се да втаса за около 30 минути.

Когато втаса тестото се разточва на по-дебела кора, която се намазва с олио.

Яйцата и сиренето се разбиват и с получената смес се наръсва върху цялата кора.

Кората се нарязва на прави ивици, които се навиват и подреждат в намазнена тава с олио.

Отгоре се намазват със смес от един жълтък и олио.

Оставя се отново да втаса.

Пече се във фурната на печката на около 200 градуса до готовност.

Приятен апетит!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...