От: Йорданка Кехайова
Необходими продукти:
- 2 кори за баница (4 кори, ако са готови);
- 800 гр. картофи (сурови, настъргани);
- сол на вкус;
- 2 яйца;
- малко чубрица;
- 2-3 с. л. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме картофите с яйцата, малко сол, чубрица и олиото.
Намазняваме дъно на тава с олио, застиламе с по-голяма кора, разпределяме картофите и загъваме краищата на кората навътре.
Печем във фурната на 200 градуса. Когато се изпече от едната страна, изваждаме, покриваме с кори и обръщаме с помощта на капак от тенджера (дъска за рязане), връщаме (приплъзваме) в тавата и печем и от другата страна.