От: Мали Ризова
Начин на приготвяне:
- 400 мл. прясно мляко;
- ½ кубче прясна мая;
- 1 с. л. захар;
- 2 яйца;
- 1 с. л. олио;
- 2 с. л. ленено семе (ситно смляно);
- 2 с. л. семена по избор (ситно смлени);
- около 800 гр. брашно (пресято).
За намазване:
- 1 жълтък;
- 1 с. л. олио;
- сусам за поръсване;
- слънчогледови семки за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладеното със захарта малко от прясно мляко или вода. Добавяме 2 с. л. брашно и оставяме да шупне за 10-на минути.
В брашното оформяме кладенче и в него изсипваме всички продукти и омесваме средно меко тесто. Покриваме и оставяме на топло да втаса, докато удвои обема си.
Оформяме и поставяме в покрита с хартия за печене тава. Оставяме се да втаса повторно и намазваме със смес от жълтък и олио и поръсваме със сусам и семена по избор.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
