От: Надежда Башова
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 2 ч. ч. брашно;
- ½ ч. ч. олио (зехтин);
- 1 ч. ч. захар;
- 1 есенция (1 с. л. захар с аромат на ром);
- 1 ч. л. сода бикарбонат.
За украса:
- 1 черен шоколад (разтопен);
- пръчици.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в киселото мляко. Разбиваме белтъците на сняг.
Разбиваме жълтъците със захарта и с разбъркване добавяме останалите продукти. Накрая добавяме с внимателно разбъркване белтъците. Изсипваме сместа във форма.
Печем в загрята фурна на 180 градуса (с вентилатор) до готовност. Заливаме с разтопен черен шоколад и поръсваме с пръчици.
