От: Бени Маринова
Необходими продукти:
- кайма;
- сол;
- черен пипер;
- лук;
- кимион;
- тиквички;
- картофи;
- чушка.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и омесваме каймата с нарязания на ситно лук и подправки. Добре е да престои 1 нощ. Оформяме на малки кюфтенца, които редим на шиш редувайки с колелца от тиквички и картофи, а накрая завършваме с парченце от чушка. Редим ги в подходяща тава, която покриваме с фолио и печем на умерена фурна. Разкриваме фолиото , поръсваме с настърган кашкавал и запичаме за много кратко без фолиото.
