От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 вр. зелен лук;
- 1 гл. пресен чесън;
- 1/2 вр. джоджен;
- 300 гр. лобода(1 вр. манголд – летен спанак);
- 1 ч. л. червен пипер;
- сол;
- черен пипер;
- 4 – 5 картофа;
- 2 моркова (предварително сварени);
- чили;
- 1/2 ч.ч. ориз;
- 2 1/2 ч.ч. бульон;
- 1 вр. магданоз.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В тиган нарязваме лука, чесъна, джоджена и леко задушаваме. Прибавяме бульона, солта и черния и червен пипер, манголда и като заври изсипваме измития ориз.
След 10 мин. прибавяме картофите и нарязаните на едро моркови. Покриваме и оставяме да ври на слаб огън до поемане на бульона. В ястието почти няма течност.
Сваляме от котлона, поръсваме със свеж магданоз, ако имаме може да нарежем ситно и левурда.
