От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 300 мл. хладка вода;
- 1 кубче мая;
- 1 с. л. сол;
- 4 с. л. олио;
- 1 с. л. оцет;
- 2 яйца;
- 2 с. л. кисело мляко;
- брашно колкото поеме;
- яйце за намазване;
- чисто масло за намазване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтварям маята с част от водата и захарта и оставям да шупне.
От всички продукти и шупналата мая замесвам меко нелепнещо тестот и го оставям да втаса и да удвои обема си.
Оформям в желаната форма и я поставям в намаслена тава и оставям да втаса.
Намазвам с жълтъка и изпичам на 180 градуса до готовност. Намазвам с масло, покривам и оставям да омекне.