От: Хатче Куванджи
Необходими продукти:
- 1 кг. вишни;
- 1 1/2 кг. захар;
- 1 л. вода;
- ½ ч. л. лимонтозу.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Измивам вишните, махам дръжките и костилките. Заливам ги с водата и ги слагам на котлона да врат до омекване на плода, около 30 минути.
Прецеждам през цедка или тензух, добавям захарта и отново връщам на котлона. Разбърквам и оставям да поври около 10 минути. Накрая добавям лимонтозуто.
Готовия сироп напълвам в бутилки и стерилизирам за няколко минуи.
Пие се разреден с вода и може да се ароматизира с малко ментови листа и резен лимон.
