От: Нели Демирева
Необходими продукти:
- 480 гр. брашно;
- 370 гр. вода;
- 12 гр. суха мая;
- 1 ч. л. сол;
- 1 щипка захар;
- 60 мл. зехтин.
За пълнежа:
- ½ ч. ч. пресен спанак (нарязан);
- ½ ч. ч. крема сирене;
- ½ ч. ч. фета сирене;
- 1 яйце;
- 1 щипка черен пипер (смлян);
- 1 щипка сол.
За украса:
- черни маслини (нарязани).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
От продуктите за тестото се омесва меко и еластично тесто, което се оставя да втаса. Разделя се на 6 части, от които се наточват елипсовидни кори. Отгоре се поставя от плънката, която е смес от изброените продукти. Краищата на кората се свиват навътре и се оформят като лодки. Отгоре се поставят маслини.
Пекат се в предварително загрята до по-силна фурна.
