От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 300 мл. прясно мляко;
- 2 с. л. кисело мляко;
- 5 с. л. олио;
- 1 с. л. захар;
- 1 с. л. сол;
- 7 гр. суха мая;
- 600 гр. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята в затопленото, подсладено и смесено с 1-2 с. л. брашно мляко.
Смесвам всички продукти с шупналата мая и омесвам меко и нелепнещо тесто. Поставям го намаслена купа, покривам и оставям на топло да втаса.
Втасалото тесто разделям на 10 топки, които поставям в постлана с хартия за печене тава. Оставям на топло да втасат.
С остър нож правя разрез през средата и пека в предварително загрята фурна на 180 градуса.
